Món ngon mỗi ngày hấp dẫn với canh cá trê nấu dưa

23:22:14 - 14/08/2013

Món ngon mỗi ngày hôm nay là cách chế biến canh cá trê nấu dưa cực ngon cho cả nhà.

Canh cá vốn là món ăn quen thuộc của người Việt. Hôm nay Món ngon mỗi ngày xin gửi đến bạn một công thức nữa cho món canh cá đó là canh cá trê nấu dưa chua chua, ngon ngon, bổ dưỡng.

Món ngon mỗi ngày hấp dẫn với canh cá trê nấu dưa cực bổ dưỡng

1.Nguyên liệu chuẩn bị:

– Cá trê :400g

– Dưa muối chua :700g

– Cà chua :150g

– Hành củ tươi :30g

– Dầu ăn, nước mắm, muối, mì chính.

Món ngon mỗi ngày hấp dẫn với canh cá trê nấu dưa cực hấp dẫn

2.Cách thực hiện:

– Cá trê làm sạch nhớt, mổ bỏ ruột, hoa khế, mục máu hôi ở dưới ngạnh, rửa sạch, con nhỏ để cả con, con to cắt 2 – 3 khúc đem ướp với ít muối.

– Dưa rửa qua cho bớt chua, vắt bỏ bớt nước. Nếu dưa muối cả cây thì cắt khúc 3cm.

– Cà chua rửa sạch, cắt đôi bỏ hạt, thái miếng. Hành nhặt rửa sạch, dọc cắt khúc, củ thái mỏng để riêng.

– Phi thơm hành mỡ, bỏ cà chua và dưa vào đảo đều, cho thêm nước lạnh, đun sôi, rồi cho cá trê vào đun nhỏ lửa. Khi cá chín nhừ, nêm mắm muối cho vừa miệng, bắc ra cho dọc hành, mì chính, múc ra bát, ăn nóng.

Món ngon mỗi ngày hấp dẫn với canh cá trê nấu dưa đã hoàn thành

Nếu không có cá trê, bạn có thể thay bằng loại cá khác cũng được nhé. Món canh cá chua chua, ngòn ngọt rất hấp dẫn phải không nào. Chúc bạn thành công với Món ngon mỗi ngày nhé!

Nhym.

Xem thêm bài viết khác:

  • Đậu phụ xào cay cho bữa tối đậm đà

    Món đậu phụ xào cay sẽ mang đến cho bữa cơm của gia đình bạn một hương vị mới lạ và hấp dẫn. Cùng chúng tôi thực hiện ngay bây giờ nhé! Để làm món đậu phụ ...

  • Món ngon dễ làm: Cháo bồ câu cực bổ dưỡng

    Món ngon dễ làm cực bổ dưỡng với cháo bồ câu. Cháo chim bồ câu rất hấp dẫn lại có nhiều công dụng như tuần hoàn máu, tăng thể lực, da dẻ mịn màng, kích thích tiêu ...

  • Mát lòng chàng với bát canh hến ngày hè

    chàng của bạn có phải là người hay bị nóng trong? đổ nhiều mồ hôi? nếu đúng như vậy thì cuối tuần hãy mời chàng nếm thử bát canh hến do đích thân bạn chuẩn bị ...

Ý kiến của bạn

Giảm béo
Facebox

Kết nối với chúng tôi

Google adsen
Quảng cáo 1
dien đan
Từ khóa tìm kiếm