Món ngon mỗi ngày hấp dẫn với canh cá trê nấu dưa

23:22:14 - 14/08/2013

Món ngon mỗi ngày hôm nay là cách chế biến canh cá trê nấu dưa cực ngon cho cả nhà.

Canh cá vốn là món ăn quen thuộc của người Việt. Hôm nay Món ngon mỗi ngày xin gửi đến bạn một công thức nữa cho món canh cá đó là canh cá trê nấu dưa chua chua, ngon ngon, bổ dưỡng.

Món ngon mỗi ngày hấp dẫn với canh cá trê nấu dưa cực bổ dưỡng

1.Nguyên liệu chuẩn bị:

– Cá trê :400g

– Dưa muối chua :700g

– Cà chua :150g

– Hành củ tươi :30g

– Dầu ăn, nước mắm, muối, mì chính.

Món ngon mỗi ngày hấp dẫn với canh cá trê nấu dưa cực hấp dẫn

2.Cách thực hiện:

– Cá trê làm sạch nhớt, mổ bỏ ruột, hoa khế, mục máu hôi ở dưới ngạnh, rửa sạch, con nhỏ để cả con, con to cắt 2 – 3 khúc đem ướp với ít muối.

– Dưa rửa qua cho bớt chua, vắt bỏ bớt nước. Nếu dưa muối cả cây thì cắt khúc 3cm.

– Cà chua rửa sạch, cắt đôi bỏ hạt, thái miếng. Hành nhặt rửa sạch, dọc cắt khúc, củ thái mỏng để riêng.

– Phi thơm hành mỡ, bỏ cà chua và dưa vào đảo đều, cho thêm nước lạnh, đun sôi, rồi cho cá trê vào đun nhỏ lửa. Khi cá chín nhừ, nêm mắm muối cho vừa miệng, bắc ra cho dọc hành, mì chính, múc ra bát, ăn nóng.

Món ngon mỗi ngày hấp dẫn với canh cá trê nấu dưa đã hoàn thành

Nếu không có cá trê, bạn có thể thay bằng loại cá khác cũng được nhé. Món canh cá chua chua, ngòn ngọt rất hấp dẫn phải không nào. Chúc bạn thành công với Món ngon mỗi ngày nhé!

Nhym.

Xem thêm bài viết khác:

  • Salad trái cây ngon lạ miệng

    Salad trái cây là món ăn thích hợp với những người ăn kiêng, sợ béo phì vì nó chứa ít chất béo nhưng lại giàu các chất dinh dưỡng khác.   Hôm nay chúng tôi xin giới thiệu ...

  • Cách làm món salad gà cực ngon miệng cho ngày hè

    Món salad gà ăn vừa mát, vừa dễ làm lại đầy đủ chất dinh dưỡng, rất thích hợp cho những ngày hè oi nóng. Hãy cùng Thegioiphunu thực hiện ngay bây giờ nhé! Để làm món salad ...

  • Độc đáo nộm bưởi mực khô chua cay

    Độc đáo nộm bưởi mực khô chua cay - Cùng bắt tay vào bếp để chế biến món ngon lạ miệng, lạ mắt mà cực dễ làm này nhé. Nguyên liệu: Mực khô 200g Bưởi chua 300g Tỏi khô 30g Ớt tươi 20g rau mùi 100g Đường 30g Mắm, ...

Ý kiến của bạn

Giảm béo
Facebox

Kết nối với chúng tôi

Google adsen
Quảng cáo 1
dien đan
Từ khóa tìm kiếm