Hướng dẫn cách làm #5 món ăn vặt cuối tuần cực ngon tại nhà

Món ăn vặt cuối tuần ngon: Chuối ngào đường

Chuối ngào đường có vị ngọt, thơm và giòn tan. Đây được xem là món ăn vặt cuối tuần tuyệt vời cho những buổi chiều, kết hợp cùng một tách trà thì còn gì tuyệt vời hơn. 

Nguyên liệu

• 5-6 chuối chín mọng, cỡ vừa
• 150g đường
• 200ml nước
• Dầu ăn

Cách làm

• Lột vỏ chuối, rửa sạch và cắt thành từng miếng dài khoảng 4-5 cm.
• Cho dầu ăn vào chảo đảo nóng, sau đó cho từng miếng chuối vào chiên đến khi vàng và chín. Kế tiếp, vớt chuối ra để ráo dầu.
• Trong một nồi nhỏ, cho đường và nước vào đun sôi và khuấy đều đến khi đường tan hết. Tiếp theo, món ăn vặt cuối tuần này cần phải để nước đường sôi, thêm chuối đã chiên vào nồi, đảo đều cho chuối được phủ đều lớp ngào đường.
• Đun nhỏ lửa cho đến khi đường chuyển màu vàng và thấm đều vào chuối. Cuối cùng tắt bếp và cho chuối ngào đường ra đĩa để thưởng thức.

Ăn vặt cuối tuần với Bánh gối nhân tôm thịt

Bánh gối nhân tôm thịt có vị giòn bên ngoài và nhân thơm ngon bên trong. Đây là một món ăn vặt cuối tuần phổ biến ở nhiều địa phương tại Việt Nam và rất phù hợp cho những bữa tiệc tối hay những buổi họp mặt bạn bè.

Nguyên liệu

• 200g bột mì
• 1 quả trứng gà
• 100ml nước lạnh
• 1 muỗng canh dầu ăn
• 1/2 muỗng cà phê muối
• 100g thịt heo xay nhuyễn
• 100g tôm tươi tách vỏ và tách đầu
• 1/2 hành tím cắt nhỏ
• 2 tép tỏi băm nhỏ
• 1 muỗng canh nước mắm
• 1 muỗng canh đường
• Tiêu, hành phi, rau thơm

Cách làm

• Trộn đều bột mì, trứng, nước lạnh, dầu ăn và muối lại với nhau để tạo thành bột nhão. Nhào bột cho đến khi bột mềm và dẻo, sau đó bọc lại bột trong bọc nilon để ủ trong khoảng 15-20 phút.
• Tiếp theo để thực hiện thành công món ăn vặt cuối tuần này, hãy trộn thịt heo xay, tôm, hành tím, tỏi, nước mắm và đường vào chảo để xào đến khi thịt và tôm chín và thơm.
• Cho bột đã nhào vào bàn và chia bột làm các phần nhỏ hình tròn. Cuộn từng phần bột thành hình bánh gối, chấm đầu bánh với nước để dán kín.
• Cho bánh gối vào nước sôi khoảng 5 đến 6 phút hoặc đến khi bánh chín.
• Trang trí bánh gối với hành phi, tiêu, rau thơm và thưởng thức.

Làm món ăn vặt cuối tuần Chè caramen

Chè caramen là món tráng miệng phổ biến được nhiều người yêu thích. Chè này thường được ăn lạnh hoặc nguội, là món ăn vặt cuối tuần phổ biến ở nhiều quán ăn, quán cafe, hay các sự kiện, tiệc tùng. Bạn có thể chế biến ngay tại nhà món ăn vặt cho cuối tuần này bằng cách dưới đây.

Nguyên liệu

• 100g đậu xanh
• 100g đường cát trắng
• 200ml nước cốt dừa
• 400ml nước
• 1 túi caramen
• Nước cốt trà xanh
• Bột năng
• Muối

Cách làm

• Ngâm đậu xanh qua đêm, rửa sạch và đun với nước cho đến khi chín.
• Cho đường vào chảo phi và đun đến khi đường tan và có màu nâu là đã xong ⅓ công việc thực hiện làm món ăn vặt cuối tuần – chè caramen.
• Thêm nước cốt dừa vào chảo, đun đều và đun đến khi sôi.
• Thêm caramen vào chảo, khuấy đều đến khi tan.
• Cho đậu xanh vào nồi caramen, đun lửa nhỏ và khuấy đều.
• Trộn bột năng với nước, rồi đổ vào nồi chè, đun đến khi sôi lại.
• Thêm muối vào chè, khuấy đều và nấu thêm vài phút.
• Tắt bếp và cho chè caramen vào ly hoặc tô, thêm nước cốt trà xanh lên trên cho thơm ngon.

Nộm khô bò là món ăn vặt cuối tuần cực đỉnh

Nộm khô bò là một món ăn vặt tuyệt vời, nhất là đối với anh em thích ăn nhậu. Có thể nói, nộm khô bò là một trong các món nhậu cuối tuần vô cùng đưa miệng mà lại dễ làm. Món ăn này được làm từ thịt bò khô (thường là bò khô nắng), rau sống và gia vị. Dưới đây chính là nguyên liệu và cách làm nộm khô bò – một trong các món ăn vặt ngày cuối tuần.

Nguyên liệu

• 100g thịt bò khô
• 1/2 củ hành tím
• 1/2 củ cà rốt
• 1/2 trái dưa leo
• 1/4 trái ớt hiểm
• 1/4 củ cải trắng
• 1/2 trái chanh
• 1/2 muỗng cà phê đường
• 1/2 muỗng cà phê muối
• 1 muỗng cà phê dầu ăn
• Hành lá, ngò rí, rau thơm theo sở thích

Cách làm

• Nấu thịt bò khô trong nước sôi khoảng 15 phút, sau đó rửa sạch, phơi khô và cắt thành miếng nhỏ.
• Hành tím, cà rốt, dưa leo, ớt hiểm, cải trắng thái nhỏ để chuẩn bị trộn món ăn vặt cuối tuần này nhé.
• Trộn đường, muối, nước chanh và dầu ăn để tạo thành nước sốt.
• Trộn thịt bò khô và rau củ với nước sốt, cho thêm hành lá, ngò rí và rau thơm theo sở thích.
• Trộn đều và thưởng thức ngay thôi nào.

Làm Bánh tôm ăn vặt cuối tuần với bạn bè

Bánh tôm là món ăn vặt cuối tuần có nguồn gốc từ miền Nam Việt Nam, được làm từ tôm tươi, bột mì, nấm hương và các gia vị khác. Bánh tôm thường được chiên giòn và ăn kèm với nước chấm chua ngọt. Đây sẽ là một món ăn cuối tuần ngon miệng để thưởng thức cùng gia đình và bạn bè đó!

Nguyên liệu

• 500g tôm tươi
• 250g bột mì
• 150g khoai tây
• 50g bắp cải
• 1 củ hành tím
• 1 củ cà rốt
• 1/2 củ cải chua
• 1 quả trứng
• 1/2 muỗng cà phê hạt nêm
• 1 muỗng canh tương ớt
• 1 muỗng cà phê tiêu
• Dầu ăn

Cách làm

• Tôm tươi bóc vỏ, bỏ đầu, đuôi và ruột. Rửa sạch, cắt nhỏ và xay nhuyễn.
• Hành tím băm nhỏ, cà rốt và cải chua bào sợi nhỏ. Khoai tây gọt vỏ, rửa sạch, cắt nhỏ và xay nhuyễn.
• Trộn tôm xay, khoai tây xay, hành tím, cà rốt, cải chua, bắp cải, hạt nêm, tiêu và trứng lại với nhau. Nhào đều cho đến khi hỗn hợp món ăn vặt cuối tuần này kết dính.
• Làm nóng dầu trong chảo, lấy 1 muỗng canh hỗn hợp bánh tôm và chiên cho đến khi chín và có màu vàng. Sau đó, vớt bánh tôm ra giấy thấm dầu để ráo dầu.
• Chuẩn bị nước chấm chua ngọt hoặc nước mắm pha chua ngọt và ăn kèm với bánh tôm.

Hy vọng, qua bài viết bên trên của Phụ Nữ Plus bạn đã nắm được cách làm những món ăn vặt cuối tuần tại nhà để chiêu đãi gia đình, vừa ngon vừa đơn giản. Đừng quên theo dõi website của chúng tôi để cập nhật thêm nhiều thông tin món ăn bổ ích khác nhé! Chúc bạn thành công.